玄米

食事指導でとても多い質問が「玄米の方が体にいいのでしょうか？」「玄米にした方がいいですか？」というもの。 しかし、明らかにリーキーガット持ってそう、なら基本的にはおススメしません。なぜなら、リーキーガット＝消化力低下　ですから、消化の悪い玄米は逆に負担になります。実際、よかれと思って玄米食にしたけれど、便秘になる、胃がもたれてしまう、という患者さんはよくいます。私も何度かトライしてみましたが、未消化のままトイレに出てくるという（失礼）。玄米はたしかに栄養価が高い食品ですが、そのメリットを享受できるスペックの持ち主はあまり多くない印象。